Resep Sambal Bawang Merah

Banyak jenis sambal sebagai warisan budaya masakan nusantara salah satunya sambal bawang merah. Sambal bawang merah sangat cocok sebagai pendamping berbagai hidangan, antara lain nasi liwet nasi langi, nasi kuning, nasi uduk dan lain-lain.

Selain memiliki citarasa yang enak sambal bawang bisa kita simpan lama. Simpan sambal dalam wadah uang kedap udara seperti tupperware dalam kondisi setelah dingin, lalu simpan dalam kulkas hingga saat akan kita santap.

Resep dan cara membuat sambal bawang merah.

Bahan Membuat Sambel Bawang yang Enak 

50 gr cabai rawit merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
1/2 sdt bumbu penyedap/ vitsin
1 sdm minyak


Cara membuat Sambal Bawang Merah

Panaskan 1/2 sdm minyak goreng
goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawir hingga layu
Uleg cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga agak halus lalu taburkan garam dan vitsin dan ratakan
Panaskan sisa minyak gongso ulegkan sambal hingga matang sempurna

Jika ingin membuat dalam jumlah banyak silahkan gandakan bahan yang ada di atas

Tidak ada komentar:

Posting Komentar