Resep Membuat Sambal Tomat Mentah

Sambal tomat merah biasanya dihidangkan denga masakan ikan goreng, udang dang goreng. Rasa asam segar dengan sedikit asin dan manis bisa menambah selera makan untuk menyantap masakan seperti udang goreng & ika goreng, baik ikan laut maupun ikan air tawar.

Aroma jeruk nipis selain memberikan sensasi rasa segar juga bisa menghilangkan bau amis pada ikan.

Sambal tomat mentah sendiri akan enak jika dihidangkan langsung pada saat selesai dibuat.Karena jika dihidangkan terlalu lama sambal tomat menta ini akan berair.

Cara membuat sambal tomat mentah

Bahan
3 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1 siuang bawang putih
1 buah tomat merah
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Jeruk nipis

Cara membuat sambal tomat mentah
Uleg semua bahan sampai halus
Peraskan jeruk nipis secukupnya sampai merata.

Sambal tomat mentah siap dihidangkan dengan ikan, udang, cumi akan lebih lengkap jika didampingi dengan sayuran rebus


Tidak ada komentar:

Posting Komentar