Tempe ungkep (vegatarian)

Tempe sebagai makanan dengan kandungan protein nabati paling populer di Indonesia sangat banyak variasi resep untuk menjadikan tempe sebagai makanan yang lezat.

Kebanyakan orang mengolah tempe dengan digoreng, kali ini kita perlu mencoba resep tempe ungkep. Selain lebih menyehatkan rasanya ebih bersih dilidah, karena tidak ada minyak yang menempel. Selain itu juga lebih empuk namun teksture tempe masih tetap bisa kita nikmati pada setiap gigitan.




Resep membuat tempe ungkep

Bahan & Bumbu
250 gram tempe, potong dadu
1 buah cabe merah besar (uleg kasar)
50 gram tomat, potong dadu
1 lembar daun jeruk
1 batang serai
Garam secukupnya

Cara membuat tempe ungkep

  • haluskan bumbu
  • tumbuk serai
  • didihkan bumbu dengan sedikit air
  • masukka tempe, lalu tambahkan air secukupnya
  • ungkep sampai matang
Hidangkan tempe ungkep ini dengan nasi hanggat, apalagi tempe ungkep dijadikan menu untuk makan siang, akan terasa lebih nikmat. selamat mencoba.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar