Sup Asparagus (vegetarian)

ilustrasi
Sup asparagus jenis masakan yang banyak digemari, namun kebanyakan sup asparagus menggunakan bahan daging seperti daging ayam, telur, kepiting dll,  rata-rata menggunakan bahan daging untuk kita seorang vegetarian bisa mengolah sup asparagus sendiri dirumah dengan bahan bahan nabati saja.

Meskipun demikian rasa sup asparagus vegetarian tidak kalah dengan sup asparagus yang menggunakan bahan hewani.

Resep membuat sup asparagus

Bahan
200 gram asparagus segar
potong ukuran 2 cm
100 gram wortel, potong bulat
tempe kukus secukupnya
1 batang daun seledri (cincang sampai halus)
1 sdt tepung maizena
merica secukupnya
garam secukupnya
bumbu vegetarian secukupnya


Cara membuat sup asparagus

  • Didihkan bumbu dengan air secukupnya (bumbu vegetarian, garam,merica)didihkan
  • masukkan asparagus dan wortel sampai empuk
  • Campurkan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukan 
  • Angkat sajikan dalam mangkuk lalu taburkan seledri.


Kita bisa menambahakan jenis sayuran lain sesuai selera seperti jagung jamur atau yang lainya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar