Kare tempe (vegetarian)

Kare tempe ini bukan hanya menjadi pilihan menu kare tanpa bahan daging para vegetarian saja. Bagi kita yang kurang bisa menikmati  kare daging dan ingin menikmati masakan kari, kita bisa membuat kare tempe. 

Bagi beberapa orang kare tempe ini justru lebih enak dari pada kari daging, namun banyak juga orang berpendapat  sebaliknya, apapun pendapat kita yang jelas kare tempe ini perlu kita coba.

Untuk menikmati kare tempe kita bisa dengan menambahkan sambal terasi, bahakan dalam porsi kare tempe juga bisa kita buat kare tempe tahu dengan menambah tahu.


Resep membuat kare tempe

Bahan
250 gram tempe, potong dadu
100 gram kentang, potong dadu
4 butir  kemiri
1 cabe merah
4 lembar daun jeruk
2 batang serai
50 cc santan
Sepotong kunyit kecil

Cara membuat

  • Haluskan bumbu dan tumbuk samapi kasar
  • Didihkan bumbu dengan air secukupnya
  • Masukkan kentang dan tempe bersamaan, lalu masak hingga matang
  • Masukkan santan aduk rata lalu angkat.

3 komentar:

  1. Lumayan ni bg, blajar masak dlu lah

    BalasHapus
  2. Lumayan ni bg, blajar masak dlu lah

    BalasHapus
  3. haha... resep ini ibu saya di semarang yang pernah bikin enak, apalagi pake saambal terasi

    BalasHapus