Gulai Ayam

Ayam gulai sering kita jumpai di warung nasi padang, bahkan Sumatera ayam gulai merupakan menu khas sehari-hari. 

Dibeberapa daerah ayam gulai menjadi masakan khas untuk menyambut lebaran dan paling enak disantap dengan ketupat atau lontong. Aroma khas gulai dengan daging ayam yang empuk dan gurih menjadikan ayam gulai digemari banyak orang. 


Resep Membuat Gulai Ayam

Bahan
1 ekor ayam kampung (600 gram) potong menjadi 4 bagian
750 ml santan

Bumbu Halus
2 sdm bawang putih iris
3 sdm bawang merah iris
1 sdm garam

Bumbu Lain
2 batang serai (memarkan)
2 sdm air asam jawa

Cara membuat gulai ayam

  • Panaskan yam kedalam oven hingga setengah matang atau dipanggang
  • Masukkan semua bumbu halus dengan santan kedalam panci, rebus sampai mendidih
  • Masukkan serai, air asam dan ayam, rebus hingga matang
  • Gulai ayam siap di hidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar