Ayam goreng kalasan

Ayam kalasan merupakan makanan khas jawa tengah, menurut cerita ayam kalasan sendiri merupakan resep ayam sejak jaman penjajahan, pembuat resep ayam kalasan ini adalah seorang istri petani yang tinggal di sekitar candi kalasan, ayam kalasan di jual di sekitar candi kalsan, resep ini dibuat agar ayam bisa tahan lama
sehingga para peziarah yang datang dari jauh bisa membawa ayam goreng lezat ini untuk perjalanan pulang. Hingga kini resep ayam kalasan menjadi populer.

Buat kita yang ingin menikmati resep kuno ini dirumah bersama keluarga, kita bisa membuat sendiri.


Resep membuat ayam goreng kalasan

Bahan
1 ekor ayam mudah (700 gram) ptong jadi 4, bersihkan dan cuci
500 ml air kelapa
1 sdm bawang  putih giling
1 sdt garam
minyak goreng

Cara  membuat goreng kalasan
Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan masak dengan api kecil sampai air kelapa mengering
Panaskan minyak diwajan gorang ayam hingga agak menguning

hidangkan ayam dengan sambal,

resep sambal bawang untuk ayam goreng

cara membuat sambal tomat
aneka resep sambal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar